熊本キャンパス ブログ

通信制高校 一ツ葉高校　熊本キャンパスの新開です。

今日の熊本市内は雨降りな１日になっています。
午後になって止んできましたが、午前中から昼にかけては土砂降りでした。

今日で熊本地震の本震から１ヶ月を迎えました。
新開家の屋根瓦はあちこちが剥がれ落ちてしまい、ビニールシートを被せた状態ですので、雨が降るたびにハラハラしています。
いつになったら修理ができるのか予定すら立たない状況ですが、これから梅雨を迎えますので何事もなく過ぎてくれることを願っているところです。

さて、まだまだ続いています遠足ブログ。
バームクーヘン作りの前半戦をお送りしようと思います。
ただし、１回には収まりきれなさそうですので、２回に分けてお送りします。

ある辞書を参考にさせていただくと、バームクーヘンとは・・・「木の菓子の意」
[１]　バター・小麦粉・砂糖などで作った生地を回しながら焼く。
[２]　焼き色がついたら生地を薄く重ねて繰り返し、層状に作る。
[３]　切り口が木の年輪のような模様となる。

となっております。
ひとまず今回は[１]の工程を写真で紹介します。

竹筒に生地をかけます。

生地がたれてますね～。

竹筒を火にかけて回します。

この繰り返しが次の[２]の部分になりますが、続きは次回のブログでお送りします！

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