代々木キャンパス ブログ

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  1. 食品サンプル工房

    通信制 一ツ葉高校 代々木キャンパスです。

    「映え作品が続出!」

    目指せ職人!映える作品!!
    どうもこんにちは、梶田です。
    本日は食品サンプル工房の体験イベントで
    とことん映えて来ました。
    あら~ 素敵~

    今回体験させていただいたのは、
    食品サンプル工房の人気プログラム。
    美味しそうなパフェ☆
    まずは担当の方から、
    食品サンプルの特徴について説明いただきました!
    昔はロウで作られていた食品サンプル。
    飲食店のガラスケースに入っているのを、
    よく見かけますよね。
    どうしても日が当たると熱でロウが溶けてしまう。
    そこで誕生したのが現在の食品サンプル。
    合成樹脂!これが日光では溶けない優れもの。
    ついつい触りたくなる、ぷにぷにの見た目。
    どんどんクオリティーも高くなっていますよね。
    今回はその樹脂を使用しての工房体験。
    最初にパフェにのせるフルーツ類を決めます。

    たくさんあり過ぎて困っちゃう。
    生徒も映えを意識してか色々と組み合わせて、
    自分なりのパフェ作成に取り掛かります。
    生徒よりも真剣な先生たち。
    この組み合わせは色がケンカする、
    このフルーツは好きだから入れる、など
    散々迷って決めました。
    さて次は、何パフェにするかの色決めです。
    定番のイチゴやチョコレート、
    そしてブルーハワイやマンゴーなど。
    好きな色を選んで、早速作成に入ります。
    最初はパフェの土台作り。
    職人さんたちのヘルプを受けながら、
    樹脂を流し込んでいきます。

    くるくる回すところ難しかったですね~
    器用な生徒が多く、きれいなまだら模様に。
    その上にクリームを絞っていきます。
    ここがキレイにできるかどうかの分かれ道。
    だそうです。
    力を入れ過ぎず、ちょっとずつクルクル~
    クリームが終わったら樹脂が固まらないうちに、
    最初に選んだフルーツを盛り付けていきます。
    映えるものを作るためにみんな必死。
    そして生徒よりも先生の方が必死笑
    盛り付けのレクチャーを本気で受けるU先生。

    あ、これは梶田作です~☆
    自分なりのデコレーションを施して、
    可愛いパフェを作り上げました。
    最後は一緒に記念撮影!

    皆さん良い笑顔です!
    工房内にはたくさん食品サンプルが置いてあり、
    どれも美味しそう。
    自分たちで作り上げた作品を、
    丁寧に梱包してもらいお持ち帰り。
    素敵なお土産ができましたね!
    透明なケースに入れて、お家に飾ってね。

    最後になりましたが、
    本日お世話になりました、
    食品サンプル工房の担当者の方々。
    貴重な体験をありがとうございました。

    通信 一ツ葉高校 代々木キャンパス

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